Feliz Año Nuevo y ...


Si, Feliz año 2009 a todos y sobre todo con mucha salud... Hablando de salud, el otro día, estuvimos con mi familia en el Carrefour para las compras. Haciendo la cola en una caja, vi que la familia delante se iba a comprar yogures especiales. Por curiosidad, pregunte que era porque parecía yogures griegos pero sin serlo.

Total, me contesto la mujer que era Kefir. Entonces, le preguntamos que era y nos dijo que no sabia pero que a ella le gustaba. De vuelta a casa, mi mujer, por internet, para buscar lo que era y sabéis que? Parece una poción mágica! Es incréible lo que previene el kefir.

Según wikipedia, el kéfir o búlgaros o yogurt de pajaritos es un producto lácteo fermentado originado en la región del Cáucaso... Existen tres tipos de kéfir: el kéfir de leche, el kéfir de agua y el kéfir de té.

  • El kéfir de leche coadyuvaría a destruir las piedras del riñón

  • El Kéfir mejora en la capacidad de asimilación de los alimentos

  • El Kéfir regula el tránsito intestinal

  • El Kéfir fortalece las defensas frente a infecciones tanto víricas como bacterianas

  • El Kéfir reduce los niveles de colesterol y el riesgo de padecer cáncer de colon

  • Un kéfir suave es algo laxante, un kéfir "fuerte" será un poco astringente

  • Ansiedad. Un litro por día. En casos graves, continuar durante un año. Cura la falta de sueño y se mejora el apetito, disminuyendo las depresiones

  • Malestares del intestino. Un litro y medio diario, durante el tiempo necesario. El paciente necesita descartar dolencias con un médico

  • Anemia. Un litro por día. Después de 3 meses, la sangre sería normal; en los casos graves, los adultos deberán tomar 2 L. Siempre acompañar con la asistencia médica

  • Eczemas. Un cuarto de litro por día. Cubrir la piel irritada con kéfir y dejarlo secar. Repetir varias veces al día, lavar y aplicar de nuevo. También podrían curarse los casos crónicos
  • Catarro de vejiga; esclerosis. Un litro por día, mejora en los casos más graves, incluso las esclerosis del corazón. El kéfir regula la presión arterial y regula el peso

  • Trastorno de la vesícula biliar. Un litro por día. El kéfir cura de 2 a 6 meses. Sin embargo, si el paciente toma crema y leche, los trastornos aparecen de nuevo

  • Dolores de riñones. Primero asegurarse médicamente la benignidad del cuadro. Un litro por día

  • Infecciones. Un litro por día, combinando con una dieta muy severa. Sin control médico, una infección puede desembocar en la muerte

  • Hepatitis; congestión. Medio litro diario de kéfir, que haya sido cultivado solamente 12 h; tomar antes de acostarse. Se manifiesta mejoría después de 3 ó 4 semanas. Si se regula la digestión, empezar a tomar medio litro de kéfir que haya sido cultivado durante 24 h


Si queréis saber más sobre el Kefir, podeis ir a la direccion http://es.wikipedia.org/wiki/Kéfir

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